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Lasaña de atún

Descripción

Lasaña de atún

Dificultad:
Intermedia
Tiempo de preparación:
70

Deliciosa lasaña de atún.


 

Ingredientes

  • 25 ccs de aceite
  • 4 tomates naturales maduros
  • 9 hojas de lasaña
  • 5 gramos de sal
  • 2 cucharadas de harina
  • 80 gramos de queso rallado
  • 400 gramos de atún en aceite
  • 20 gramos de perejil picado
  • 100 gramos de mantequilla
  • 3 dientes de ajo
  • 750 ccs de leche
  •  
 

Procedimiento

1

Paso 1

Cocer la pasta en abundante agua con sal y aceite.

 

2

Paso 2

Refrescarla con agua fría y reservarla.

 

3

Paso 3

Filetear los ajos y dorarlos en una sartén.

 

4

Paso 4

Miéntras tanto, pelar y despepitar los tomates, trocearlos y agregar a la sartén junto con los ajos.

 

5

Paso 5

Cuando estén bien rehogados, incorporar el atún desmigado sin su aceite y el perejil picado.

 

6

Paso 6

A continuación engrasar una fuente resistente al horno, poner una fila de pasta, encima extender una capa de tomate con el atún y de nuevo otra de pasta.

 

7

Paso 7

Cubrir todo con salsa bechamel.

 

8

Paso 8

La salsa bechamel la haremos calentando la mantequilla y rehogando en ella la harina hasta que esté dorada, en ese momento añadiremos la leche poco a poco sin olvidarnos de salpimentarla, hasta conseguir un fina crema.

 

9

Paso 9

Espolvorear con el queso y gratinar a 180º centígrados durante media hora.

 

10

Paso 10

Servir caliente.