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Pasta a la Carbonara

Descripción

Pasta a la Carbonara

Dificultad:
Fácil
Tiempo de preparación:
30

Esta receta es muy fácil y rápida de preparar que te permitirá solucionar, con poco tiempo, una deliciosa y estupenda comida a la vez que cuidarás tu paladar. Además de ser una receta fácil y rápida, la receta de pasta a la carbonara es una receta económica y muy completa a nivel nutricional.


 

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 100 gramos de queso parmesano rallado
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de sal
  • 4 huevos
  • 125 gramos de tocineta o baicón
  • 125 gramos de jamón
  • 400 gramos de pasta
  •  
 

Procedimiento

1

Paso 1

Se cocina la pasta en abundante agua con la sal.

 

2

Paso 2

Miéntras esta se esta cocinando se corta la tocineta, la cebolla y el jamón en trocitos y se pone en una sartén con una cucharada de aceite.

 

3

Paso 3

Se le puede poner un poco mas de aceite pero hay que tomar en cuenta que la tocineta suelta grasa al cocinarse.

 

4

Paso 4

Cuando la cebolla esta doradita y la tocineta y el jamón bien cocinados se sacan del fuego.

 

5

Paso 5

Aparte se baten los huevos enteros.

 

6

Paso 6

Una vez cocinada la pasta se escurre dejándole un fondito de agua en la olla y se vuelve a meter en ella.

 

7

Paso 7

Se coloca a fuego muy bajo y se le agrega la mezcla donde se ha frito y se le agregan los huevos.

 

8

Paso 8

Se le da vueltas hasta que los huevos se tornen cremosos y se le agrega queso rallado.

 

9

Paso 9

Se sirve inmediatamente.